UMAMY
Národní 38, Prague 1

Un nom de café intriguant - "U mámy" peut signifier chez maman en tchèque mais aussi "umami - un gout délicieux" en japonais. Plus précisément la cinquième saveur, après le sucré, le salé, l’acide et l’amer.
La spécialité de ce café sont les gateaux tchèques - car cet endroit propose sa propre boulangerie dont les très fameux strudels - sucrés pour le petit déjeuner ainsi que salés pour le déjeuner.
UMAMY est un bijoux caché dans une belle cours pas loin de Můstek. Le sens de l´humour tchèque se manifeste cette fois ci dans le nom du créateur du site internet du café "made by Ten štrůdl".
Alors, vive le štrůdl !

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À très vite... au café :)